大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于ok交易所打单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍ok交易所打单的解答,让我们一起看看吧。
德邦快递子母件怎么打单,求解?
你直接拨打德邦的客服电话,告诉客服你要发快递,他们会帮你联系快递员上门取件。
你在发货人信息那里填写自己的姓名和手机号,在收货人信息那里填写济南那边收货人的姓名和手机号,再把收件人的详细地址写清楚,就OK了。
实在不会,可以直接问快递员,他有义务指导你正确的填写运单。
别担心,完全不是事。
好吃的泡芙是怎么做的,找个老师教一下?
1.准备好酥皮部分、低筋面粉100克、糖粉55克、无盐黄油(冷藏)80克、泡芙部分、无盐黄油75克、牛奶170克、低筋面粉105克、白糖2克、盐1小撮、奶油内馅、淡奶油200克、糖粉20-30克
2.酥皮:先将糖粉放入面粉中,过筛一下,之后量冷藏的黄油放入粉中,再用刀切碎,之后快速用手揉搓,注意要避免黄油融化
3.之后推压全部混合物后,再混合反复三次揉成团,之后将面团放在两张油纸中间,再用擀面杖擀成薄片
4.之后再放入冰箱里面冷冻三分钟,再用模具压出圆形,将酥皮放入冰箱冷藏,边角料可再擀平再压圆片,也可以放入冰箱冷冻之后再用
5.泡芙:先将烤箱预热200度,之后再将牛奶倒入锅里,放入黄油,放入白糖和盐搅拌均匀
6.之后将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,再放入容器里面隔水加热开之后熄火,再快速的筛入低筋面粉搅拌均匀
7.继续加热,再不停的用刮刀翻拌,锅底会有一层薄膜,这个时候就可以熄火,再放入容器中稍微晾晾一点
8.鸡蛋分3次放入面团里面搅拌均匀后再加入下次,再将面糊倒入裱花袋里面,挤每个面糊时,裱花口要垂直,最后在中心扭一圈上提
9.再快速将酥皮取出,盖在泡芙糊里面,之后再轻轻按压平一点后放入预热200度,中层烤35分钟,中途不可以打开烤箱,以免导致泡芙塌掉
10.泡芙奶油馅:将泡芙割开之后放入奶油,一定要在吃泡芙之前放入奶油,否则就容易导致泡芙吸水而导致变软,而且口感也不会酥脆。
先给你推荐一下泡芙的做法,你可以试一下,不行再找老师[呲牙]
用料
低筋面粉 100g
淡奶油 200g
鸡蛋 3个
水 160g
黄油 80g
白糖(泡芙皮) 1小勺
白糖(淡奶油) 20g
盐 1/2小勺
奶油泡芙的做法
按照配方将黄油、水、白糖和盐称量好,准备一口小锅,将黄油、水、白糖和盐倒入锅中。
这时用小火慢慢的给锅加热,同时轻轻搅拌,黄油会一点点的在水里溶化(不要用大火,以免黄油还没化而水却先沸腾了)。
加热过程中将面粉称量好并过筛。
待黄油完全溶化,水开始沸腾的时候,我们将面粉一次性倒入锅中。
同时用打蛋器快速的搅拌,使面粉与水充分的混合均匀,此时可以将炉火关闭。
继续搅拌面糊,同时将已经打散的鸡蛋液分多次倒入面糊,每次倒一点点,搅拌到与面糊充分混合后再倒入下一次。
就这样边搅拌边倒入蛋液,直到面糊变得细腻幼滑,用打蛋器提起会拉起来一段比较长的拖尾,这个状态面糊就算制作成功了。(因为只能用手动,所以搅拌的时间会比较长,做好心理准备~)
把制作好的面糊转移到裱花袋中,用菊花型裱花嘴垂直烤盘挤出一个个小小的泡芙坯。(注意间距要大一些,泡芙膨胀很厉害的~)然后用手指沾点水把头上的尖尖按瘪,这样烤出来比较好看。
时间设置25分钟,温度调至190度,放入烤箱开始烘焙,随着时间的推移,泡芙会慢慢长大,20分钟过后观察表面如果已经上色,基本就可以取出来了,以免烤糊。这样泡芙皮就算制作完成了~
在烘烤过程中,我们就可以制作奶油馅料了。将淡奶油倒入打单盆里,加入适量的白砂糖。
用电动打蛋器快速搅打,奶油会由稀慢慢变得浓稠,最后至表面有清晰的纹路,且能稳定住形状即可。
将奶油转移至裱花袋中,在下端剪开一个小口,将打好的奶油挤入泡芙自然形成的裂缝中(或自己捅开一个小洞),这样一份香浓可口的奶油泡芙就完成啦~
泡芙模样可爱、松软香甜,是一种好吃的小甜点。泡芙一般有酥皮大泡芙和奶油小泡芙两种做法,酥皮的制作相对比较繁琐,奶油小泡芙相对比较简单,口感也很不错,下面我介绍一下奶油小泡芙的具体做法
泡芙准备食材
低筋面粉80克
白砂糖25克
鸡蛋2-3个
黄油50克
清水65克
牛奶65克
食盐1.5克
操作步骤
1.黄油、牛奶、清水、食盐和白砂糖倒入奶锅里,中小火煮沸腾
2.沸腾后的奶锅里迅速加入过筛的低筋面粉,快速搅拌成团
3.分三到四次加入蛋液,每次加入都需要搅拌均匀,搅拌到面糊往下落,能呈现倒三角的状态
4.烤盘内铺上油纸,将面糊倒入裱花袋中,装好八齿花裱花嘴,将面糊挤入烤盘中
5.烤箱提前预热180度烤25分钟左右,烤制表面发黄上色就可以了
6.用中低速打蛋器打发淡奶油比较细腻,打制提起打蛋器有小弯钩即可
7.两打好的淡奶油放入裱花袋中,在泡芙皮底部用刀戳个洞,将淡奶油挤入泡芙中,这样可爱诱人的小泡芙就做好了
(总结)小贴士
1.鸡蛋一定要是常温的,不能从冰箱拿出来直接使用
2.如果没有低筋面粉,高筋面粉或普通面粉也可以,只是口感略有差异,低粉最松软,中粉有嚼劲,高筋粉偏硬
3.烤泡芙的过程中请不要开烤箱
4.鸡蛋的量需要看面糊的稀稠程度,太稀 底部是空的,太稠发不起来,最好的程度是提起面糊往下落,能呈现倒三角的状态
5.烤完出现塌陷的情况,如果面糊没有问题,那就是烤制时间不够长。
6.面糊膨胀不起来,可能是面糊太干,或者烤制温度不够高。
7.如果泡芙中间非常湿。可以尝试先用210度烤10-15分钟定型,再转180度烤20分钟
一般食材充足,按照上面的步骤操作,再多谢耐心,注意细节,你一定能烤制出松软香甜的泡芙的,祝你成功哦
到此,以上就是小编对于ok交易所打单的问题就介绍到这了,希望介绍关于ok交易所打单的2点解答对大家有用。
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