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今年猪肉为什么这么贵，16元一斤，四线小城市？

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猪肉贵是因为缺猪

6月份猪价上涨，最主要的因素就是缺猪，因为现在是猪肉消费的淡季，猪肉需求不高，但是生猪价格却逆势上扬，就是受非洲猪瘟疫情影响，导致多地生猪去产能形势严峻，最先出现疫情的东北地区，也是本次生猪价格最先上涨的地区，随后带动了北方多地的上涨，进而扩展到南方多地，缺猪是普遍存在的，不是某一个地区的，所以后市曾有人预言，猪价将达到25元每公斤，根据农村部有关官员的预测，2019年下半年猪肉价将飙涨，到第四季度同比涨幅可能超过70%，将创历史新高。

非洲猪瘟疫情影响国内养猪业

由于去年2018年8月份进入我国的非洲猪瘟疫情，严重影响了我国的生猪养殖业，全国内陆已全部被非洲猪瘟疫情感染，大量的生猪被扑杀，很多母猪被淘汰，多地生猪去产能形势严峻，很多养猪人不敢补栏，不敢扩群，甚至有些直接退出了养猪业，现在市场上生猪已经开始出现短缺，有些地区需要从外省调运生猪来满足当地的猪肉供应，所以近段时间，生猪价格以及猪肉价格都出现了上涨的态势，随着疫情的持续，生猪短缺的现象还将延续，预计还将出现上涨的趋势。

为了吃上肉，中国蛮拼的

受非洲猪瘟的影响，国内生猪去产能严峻，生猪存栏持续走低，影响到后市猪肉的供给，据有关部门统计显示，今年我国猪肉缺口将达到510万吨，为缓解后市猪肉短缺，相关部门已经提前做好了应对工作，多方联系进口肉事宜，以保障供给

5月26日，中国海关总署署长访问了葡萄牙，签下了葡萄牙输华猪肉检验检疫的议定书。

5月30日，中国海关总署署长访问了挪威，就猪肉等农产品输华议题交换了意见并签下备忘录。

6月，哈萨克斯坦农业部代表团访问中国时称，中哈已就猪肉输华问题进行了谈判。

6月14日，海关总署接待了德国食品与农业部部长，就德方关注的德国禽肉、猪肉等议题深入交换意见并达成共识。

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今年的猪价高主要是和生猪产能大幅下滑有关，猪少了，猪价自然就上去了。而导致我国生猪减产的主要原因是非洲猪瘟的入侵。

目前，不在养殖行业的广大居民估计都知道中国发生了非洲猪瘟事件，但是非洲猪瘟给我国的养殖业带来的破坏程度如何，肯定很多居民并不完全了解。

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100％。

目前，在我国，几乎所有的省份都有疫情的发生，其中香港地区在5月份也出现了非洲猪瘟疫情，可见非洲猪瘟病毒的传播范围还是比较广的，非洲猪瘟病毒有很强的环境适应能力，而且，人员，车辆，猪肉制品也有潜在的传播风险。

我国的养殖业虽然近几年发展的比较快，但是很多猪场由于生物安全措施不够完善，导致一个点出现疫区后，周围猪场感染的风险比较大，因此我国生猪产能的下滑在经历了短短几个月后就迅速下滑到了十年来的最低水平。